Sunday, 11 November 2018
Kelupis
Kelupis merupakan makanan tradisional di Sarawak, Brunei & Sabah.
Kelupis adalah hidangan sama seperti ketupat, lepat yang menjadi
hidangan utama di musim perayaan.
Kelupis dibuat dari beras pulut dan santan yang dibungkus dalam daun
“Nyirik”.Ia kemudian dikukus.
Penggunaan daun “Nyirik” menjadikan juadah ini lebih sedap, wangi
& tahan lama.
Kelupis sedap dihidang dan dicicah bersama kari, rendang, sambal
& banyak lagi.