Kunjungan Yg Berbahagia Datuk Hatipah Hj Ibrahim

Kunjungan Yg Berbahagia Datuk Hatipah Hj Ibrahim, Director General
National Youth and Sport Department. Ministry of Sport & Youth pada minggu lepas telah diadakan di premis kami sempena lawatan kerja beliau ke Long Paan & Tawau.

Saya amat berbesar hati menerima kunjungan beliau dan rombongan dan memberi sokongan serta dorongan kepada kami di #sitipayung.

Saya telah mengenali Datuk sejak tahun 2015 semasa program Asean Youth Summit di PWTC yang turut dihadiri oleh sahabat saya Taufiq Bin Abdul Fattah, Ahli Parlimen Belia Malaysia. Saya tidak berapa sihat pada hari itu dan beliau dalam pejalan balik telah menumpangkan saya balik ke hotel dari salah tempat lawatan iaitu Biji Biji di Setapak.

Pada malam itu juga beliau dan rombongan sempat menjamu selera di Restoren Seafood di Gerai Tepian Sungai bersama adinda saya Matassan Rohani dan pegawai KBS Miri Tn Mohammad Shukeri Drahman.

Seronok saya melayani kehadiran mereka. Banyak program yang perlu dituruti oleh belia Sarawak yang dijalankan di bawah KBS.

Antara yang pernah saya sertai adalah ASEAN-ROCK Summit di Busan pada 2014, Japan Asean Networking Exchange Jenesys (Economy Cluster) pada 2016 yang pada tahun berikutnya saya rekomen beberapa sahabat saya seperti Juliana AB, Zaiwin Kassim dan Roydy Ismail dan Anyss Nasution.

  

Jeruk Madu di Borneo Outlet Store

Terliur kamek nak makan jeruk tok eh!!

Jom beli bang.

Bah lajulah.. Dah ada ready stok. Kami bawakan khas dari negeri pengeluar jeruk terkemuka di utara Malaysia.

Ada 10 pilihan seperti mangga, kabong, ceri merah, ceri hijau, salak madu, betik dan banyak lagi yang sedap.

#borneooutletstore terletak di sebelah #sitipayung di Miri Waterfront Commercial Centre.

Call saja 085423385 / 0168792385

Borneo Outlet Store
1313, Miri Waterfront Commercial Centre, 98000 Miri, Sarawak
016-870 2385
https://maps.app.goo.gl/B4gu9

   

  

Garam Bario

Garam Bario adalah sejenis garam yang sangat sukar didapati, di mana ianya 
memerlukan kepakaran penduduk tempatan di Bario Highlands, Sarawak.

Penduduk kampung dari suku Kelabit ini, biasanya akan masuk jauh ke dalam 
hutan untuk mencari sumber mata air di mana garam ini boleh diambil.


Satu kawah besar yang dipanggil Kawang disediakan, dimana air mata air 
ini akan dididih dan dikeringkan supaya garam dapat diekstrak dari bawah 
kawah. 

Garam Bario kaya dengan mineral berbanding garam biasa dan kurang masin.

Khasiat garam ini adalah untuk memberikan kelegaan kepada pesakit gout, 
ia juga boleh merawat pesakit tiroid kerana garam ini tinggi kandungan iodin. 
Makanan yang dimasak juga akan lambat basi, mampu merawat penyakit kulit, 
melancarkan pencernaan makanan dan meredakan pening, migrain dan 
stress.

Gambir Sarawak

Gambir Sarawak sangat berkesan untuk melegakan sakit gigi. Cara 
penggunaan yang mudah dengan hanya menghancurkan gambir hingga 
menjadi serbuk yang halus lalu diletakkan di dalam gigi geraham yang 
berlubang. Kira-kira 5 minit selepas itu gigi akan berasa berdenyut-denyut 
dan kesakitan gigi akan beransur hilang sedikit demi sedikit.

Selain itu juga gambir Sarawak ini boleh digunakan untuk melegakan sakit 
sementara sebelum di bawa ke hospital seperti terkena gigitan binatang 
yang berbisa seperti ular, kala jengking atau sengat ikan seperti ikan keli, 
ikan sembilang dan sebagainya.

Bagi masyarakat pendalaman di negeri Borneo ini mereka menggunakan 
gambir Sarawak untuk menghilangkan rasa sakit ketika membuat lubang 
telinga (bertindik). Kaedah ini sama seperti ubat bius iaitu untuk 
mengurangkan rasa sakit ketika proses menindik dilakukan.

Populariti gambir Sarawak mula naik apabila penggunaan gambir ini amat 
berkesan bagi pasangan suami isteri dalam melakukan hubungan intim. 
Ramai kaum lelaki yang mencari gambir Sarawak ini di pasaran semata-mata
untuk memberi kepuasan kepada pasangan mereka di dalam 
melakukan hubungan intim.

Kelupis

Kelupis merupakan makanan tradisional di Sarawak, Brunei & Sabah.
Kelupis adalah hidangan sama seperti ketupat, lepat yang menjadi 
hidangan utama di musim perayaan.
Kelupis dibuat dari beras pulut dan santan yang dibungkus dalam daun 
“Nyirik”.Ia kemudian dikukus.
Penggunaan daun “Nyirik” menjadikan juadah ini lebih sedap, wangi 
& tahan lama.
Kelupis sedap dihidang dan dicicah bersama kari, rendang, sambal 
& banyak lagi.

Ikan Tahai.

Ikan Tahai adalah dari Ikan Tamban Kecil yang sangat banyak didapati di perairan laut Limbang & Lawas.

Ikan ini akan disalai untuk mengekalkan ketahanan pada orang dahulu namun kini telah menjadi hidangan lazat.Ikan ini dapat disimpan lama. Rasa salai yang wangi sangat menyelerakan.

Kini produk ikan tahai telah dipelbagaikan seperti Sambal Tahai, Sos Tahai, Tahai Kering, Tahai Bersira dan pelbagai lagi hasilan dari ikan ini.

Mee Kolok.

Mee Kolok pada asalnya bukanlah makanan asal bumiputra Sarawak.Mee kolok adalah makanan yg dibawa oleh masyarakat cina sarawak yang datang berhijrah ke sarawak.

Oleh sebab itu mee kolok banyak dihidangkan di semua kedai makanan Cina di Sarawak.Mee kolok antara mee yang popular di Sarawak dan semakin terkenal di kalangan masyarakat Melayu, walau bagaimanapun tidak banyak kedai makanan Melayu yang menghidangkan mee kolok dan terdapat sedikit pengubahsuaian rasa hidangan.

Terdapat beberapa istilah yang merujuk kepada mee kolok.
(i) Mee kolok (Melayu)
(ii)Kampua (Cina)
(iii)Mi Rangkai/ Mi kering (Iban)